红烧肉家常做法图解 ？红烧肉家常做法图片

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！做法

本文目录

1. 红烧肉的图片家常做法
2. 红烧肉最正宗的做法怎么做
3. 五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

红烧肉的家常做法

1 、主料 ：五花肉500克。红烧2 、法图辅料：姜五片、解红家常草果一个 、烧肉冰糖适量
、做法八角八颗（小）。图片3 、红烧配料：盐一茶匙
、法图老抽三分之一汤匙、解红家常生抽适量 、料酒一汤匙、味精适量 。

4 、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后 ，放一汤匙料酒
，浸泡一小时
。捞出来沥干。5 、锅里放油煸炒肉块到微黄 。

6 、放入干辣椒 ，草果 ，八角，姜，炒出香味。7、放料酒两汤匙，炒几下 
，再放老抽 ，生抽，炒匀。

8、放入开水
，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。9、煨到酥烂的五花肉
，放冰糖大火收汁 ，晃动锅，不要翻动 。

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、到汤汁均匀的裹在肉上就好了
！放点味精提味即可。

红烧肉最正宗的做法怎么做

步骤/方式1

准备配料
，八角2个，我的八角比较小，用了3个，陈皮3片 ，桂皮2块，姜1块 ，大葱半根

步骤/方式2

五花肉凉水入锅，加1勺料酒，3片姜去腥

步骤/方式3

水开撇去浮沫，煮个四五分钟捞出 ，冲洗干净

步骤/方式4

切成3厘米宽的块儿

步骤/方式5

锅中烧油，油热转小火 ，放入冰糖 ，炒至大片糖稀开始冒小泡的时候就好了

步骤/方式6

放入肉块翻炒均匀
，很上色

步骤/方式7

放入葱姜八角桂皮陈皮 ，来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味 ，再来2勺蚝油，半勺老抽 。

步骤/方式8

翻炒均匀，加入温水完全没过五花肉，转入砂锅炖煮 ，水开转小火炖煮1小时

步骤/方式9

到汤汁比较黏稠了，出锅 。

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克，酱油 、花生油 、料酒
、白糖、葱段
、姜片 、八角 、桂皮各适量。

美食做法

1 、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用 。

2 、炒锅注油烧热 ，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒 、白糖
、葱段 、姜片、八角、桂皮
、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可 。

关于红烧肉家常做法图解到此分享完毕，希望能帮助到您。

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